第2回食の甲子園

先日、11月９日の日曜日、福井県美浜町で、第２回全国高校生食育王選手権大会が、開かれ、そこで、高知県から出場の高知農業高校チームが堂々の…


　４位入賞を果たしました。オリンピックなら、まさに堂々の入賞、ですね。もう少し頑張れば、３位の銅メダル、でした。おめでとう〜！！

　高知農業高校チームは、女子３年生の３人組で構成し、中四国ブロックの代表として、今回の本選に出場した１１校の、ひとつであります。

　選手権の内容は、個人競技と団体競技からなり、個人競技はりんごの皮むきで長さを競い、食育４択クイズ、アジのさばき方、そして団体競技では、弁当づくりでした。

　この弁当づくりで、高知特産のナス、四方竹、カツオなどの素材を用い、７品目を盛り込んだ大人用と５品目の子供用の２種類を作りました。

　この辺の工夫が、料理人、神田川さんの目を惹いたようで、特別賞の受賞につながっています。


　さて、この食育選手権ですが、若者に、より良い食習慣を身に付けてもらおうと、福井県が開催を始めたイベントのようです。昨年の第１回目には、高知から岡豊高校が出場し、５位に輝いています。


　アッパレ、です！！