2008年07月17日

金時、早くも出荷

金時いもは、秋の収穫との思いが強い、ですが、ここ、香川県坂出市では、今の時期が、収穫期なのだそうです。それは…→こちらが続き
タグ:坂出金時
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2008年07月10日

学校給食の現場

きのう、朝のNHKで、高騰する食材にいろんな対策を施す学校給食の現場からのレポート・・・→こちらが続き
タグ:学校給食
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2008年07月04日

農工ジャム

最近、高校の授業の一環で、特産品開発や新サービス開発などのビジネス体験を盛り込むところが増えてきています・・・→こちらが続き
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2008年06月29日

きゅうりイエロー

梅雨模様の日が続きました。昨晩は、雨も強く降りました!!おかげで、高さ50センチになった枝豆(大豆)が、なぎ倒され
P1001459.JPG→こちらが続き
タグ: きゅうり
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2008年06月25日

遺伝子非組み換えのトウモロコシと大豆

食品の価格高騰が、激しい、です。きょうも、全農が、物価の優等生の卵を値上げすると、発表しました。 日本の食糧自給率は、4割を切っていますが、中でも、トウモロコシや大豆のほとんどを輸入に頼っています…→こちらが続き
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2008年05月28日

野菜ソムリエ

愛媛の野菜ソムリエが、愛媛の野菜とくだものを勝手に考える研究室、というブログサイトを見つけました!…→こちらが続き
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2008年05月18日

コメのソムリエ

コメ。日本人の主食。ず〜っと、しばらく、ひとりあたりの消費量、減り続けてきましたが、ここにきて、緩やかなV字回復→こちらが続き
posted by yuukin at 17:34| 高知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月15日

シトルリン

スイカに多く含まれる、シトルリンというアミノ酸が、今年度、ブレークしそう・・・→こちらが続き
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2008年05月01日

外食産業の外国人採用

売り手市場のいま、人手不足感の著しい、外食業界に、外国人を積極採用する企業が増えているといいます・・・→こちらが続き
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2008年04月30日

トマトにチャイブ

春の農園も、シーズンイン、真っ盛り。 店に行っても、トマトなどの苗販売が目に付きます…→こちらが続き
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2008年04月10日

第4回全国ジャンボ大根フェスティバル

ジャンボ大根フェスティバルというイベントがあります。今年は、3月に、坂の町、広島県尾道市で開催されています。第4回全国ジャンボ大根フェスティバル、で、2年ぶりに優勝に返り咲いたのが、高松市の方が育てた、39.4キログラムの…→こちらが続き
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2008年04月07日

土筆、食べ方

借りている市民菜園(猫の額ほどの)に、土筆が、生え放題になっています…→こちらが続き
タグ:つくし 土筆
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2008年04月06日

野菜カロリー計画

サントリーの野菜飲料、実は、ありそうで、7年間なかったのだそうです。先月、3月25日に、発売した「野菜カロリー計画」は…→こちらが続き
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2008年04月01日

ろのわ

ろのわ。不思議な語感の言葉であ〜ります。正式には、株式会社ろのわ→こちらが続き
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2008年03月31日

水産物価格

世界の資源価格が、高騰中、ですが、水産資源もここにきて、上昇カーブが、きつくなってきているよう…→こちらが続き
posted by yuukin at 01:02| 高知 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月27日

まぐろ

きのう、3月26日から2日間の日程で、大西洋まぐろ類保存委員会の関係者会合が、東京都内で始まった、ようです。たしかに、クロマグロの漁獲規制は必致のことのようですが、何も、日本を目の仇にしなくとも、諸外国の漁法を…→こちらが続き
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2008年03月21日

生協選別の時代(ギョーザ事件のあと)

中国製冷凍ギョーザによる中毒被害について、JTが公表したのが、1月30日、でした。(早、2ヶ月になろうとしています)。JTと同時に、生協連も公表しました…→こちらが続き
posted by yuukin at 21:35| 高知 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月19日

メタボ予防サービス会社

すっかり、一般語になりました、「メタボ」。メタボリックシンドローム症候群、いかがでしょう? あなた様のお腹は…→こちらが続き
posted by yuukin at 22:00| 高知 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月06日

タケノコ集荷

きのうは桜の開花予想が出され、高知は3月26日と、静岡、大分と並び日本列島のトップ…→こちらが続き
posted by yuukin at 21:51| 高知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月05日

国産野菜の生産・利用拡大優良事業者表彰

中国産食品への逆風が強まる中、国産野菜の生産や利用拡大のキャンペーンがあってその第1回表彰式が賑々しく行われたこと、ご存知でしょうか???→こちらが続き
posted by yuukin at 20:38| 高知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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